食品の商品価値を「食べてみたい」に変える専門家共創の設計
食品や農産物の魅力を伝えようとすると、「甘い」「食感がよい」「こだわって育てた」といった商品の特徴を中心に発信しがちです。しかし、生活者が知りたいのは特徴だけではありません。「自分ならどう食べるか」「家庭で簡単に取り入れ …
完熟たまねぎの魅力を「おいしい食べ方」として伝える、管理栄養士によるレシピ・販促コンテンツ制作支援
農産物の生産・販売を行うクライアントから、完熟たまねぎの魅力を生活者へ伝えるレシピ制作についてご相談いただきました。課題は、商品の特徴を説明するだけでは「買って、どう食べるか」までイメージしてもらいにくいこと。My La …
