産学連携で開発するジェラート・ポタージュに、管理栄養士の専門的な視点と販促に活用できるコメントを提供
廃棄野菜や果物を活用したジェラート・ポタージュの商品開発を進める産学連携プロジェクトから、商品の価値を健康・食の視点で整理したいとのご相談をいただきました。 My Landでは、管理栄養士が商品開発・監修に参加し、素材や …
低糖質焼き菓子の信頼性を高める管理栄養士監修支援
低糖質な焼き菓子を通じて、食事に配慮しながらお菓子を楽しみたい方へ新たな選択肢を届けているKETO-BAKEから、商品の専門性と信頼性を高め、健康意識の高い生活者へ魅力を分かりやすく伝えたいとご相談いただきました。 My …
